Descobreix la Ribera d’Ebre a través del seu comerç i la seva gastronomia
Les rutes comercials de la Ribera d’Ebre posen en valor el comerç de proximitat, la tradició artesana i la identitat gastronòmica de la comarca. A través de dos recorreguts temàtics —la Ruta de les Botifarres i la Ruta Dolça— us proposem un viatge pels pobles, els obradors i les botigues que mantenen vives receptes i sabors transmesos de generació en generació.
La Ruta de les Botifarres és una immersió en un dels productes més emblemàtics del patrimoni culinari ebrenc. Un recorregut per carnisseries i xarcuteries que elaboren botifarres d’arròs i de ceba de manera artesana, on cada recepta explica la història d’un poble, d’una família i d’una manera de fer arrelada al territori.
La Ruta Dolça us convida a descobrir la vessant més dolça de la Ribera d’Ebre. Pastisseries i obradors mantenen vives receptes tradicionals com els pastissets, les ensaginades o les capsetes, dolços que formen part de la memòria col·lectiva i que converteixen cada tast en una experiència carregada d’emoció i autenticitat.
